《米其林指南》从2009年起推出香港版后，吸引了不少米其林的追“星”族来香港一饱口福。其实对于香港人来说，什么米其林一二三星中西日餐厅都不陌生，无论是食肆中的小店，还是颇具历史的老牌酒店，都是近在咫尺一茶一饭的生活。尤其是老牌的五星级酒店的餐厅，由于高质素的出品，一直在香港人心目中占领至高地位。在即将揭晓的2013~2014年《米其林指南》上不知他们能否保持一贯的水准，或是更多惊喜？先去一试究竟。
这几年，国际上的美食趋势都在向南移，从北美移到了南美，欧洲从法国移到了地中海，亚洲地区也从东亚转移到了东南亚。泰国餐厅在国内已经数不胜数，下一步的趋势可能就是马来西亚菜。
当北国已进入满目枯黄、空气灰冷的此时，广州仿佛迎来一年最舒服的季节，阳光柔软、天高云淡，温度正好适宜，树木依然葱茏，此时大家都会不约而同地说；去户外吧。去爬山、去踩单车，去躺在晒得松软的、散发着清香的草地上打个盹儿看个书，或者只是单纯地去吃个饭。有着户外美景的餐厅开始撑起了阳伞、摆起了藤桌椅，人人都乐得坐于其中，小菜数碟，浅酌几杯，为的是不辜负这最美的户外时光。
荷兰人真的有创意，和这个世界上大部分拍卖不同，他们的政府最近正在举办一次厨艺拍卖。
在偏远郊区的度假酒店进餐，往往可让来客充分一享原生态美味的口福。惠州洲际度假酒店就是其中一间，这里群山环绕、绿水相映，餐厅所供应的食物，自是以在地食材为主；但厨师在烹饪时却多加讲究，仍让人感受仿如身处都市酒 店的精细与款式多样。
巴伐利亚和德国的选举活动，还有众人期盼的啤酒节。
全日制餐厅大多是差不多的样子—后厨制作的食物是重点，餐厅里只有桌椅和食物台等设施，便于迎接不同时段的客人。但在日本设计师Yasuhiro Koichi的眼里，营造体验感的餐厅更具吸引力，其主持设计的Chapter图书馆餐厅就很好地印证了这个观点，用注重品质的精致感开启藏书馆里的美食之旅。
在餐厅名里冠上主厨的名字，要不这餐厅就是主厨本人开的，要不就是主厨的名声远扬，足以为餐厅增辉。“江-由辉师傅主理”，这样的餐厅名全城只此一家，这是广州文华东方酒店为中餐厅取的名字，可见对主厨实力的极大认可。
云集了蔡澜、杨紫琼、甄文达、Jimmy Choo等名人明星，只为一个美食广场的开幕，在广州真是一个轰动事件。十号胡同在众多期许的目光下正式开张，带来浓浓的马来西亚街摊风味。且不先尝味道如何，老板兼马来西亚知名富商杨肃斌博士的一番开场白就足以打动人心：昔日漂洋过海来到马来西亚的中国人祖辈的美食，如今又漂洋过海，回到了中国。
普拉提这种时尚、安全、温和的塑形健身方式早已不再是好莱坞明星们的秘密，越来越多的人从普拉提运动中感受到身体的变化、身心和谐以及精神振作。
雨季过后，新一波酷暑将至。除了去海边躺椅上把自己晒成古铜色，其实还有一种更简单的方式能让人以最直接的方式享受阳光—踏上城中的热门露台过夏天，既可以呼吸自由新鲜的空气，又可以随时躲回空调房避免中暑或晒伤。这个夏天，越来越多的餐厅、酒吧，甚至书店都开辟了户外露台区域，不论是周末上午的brunch，还是工作日傍晚去喝杯小酒，都可以在露台上欣赏平时窗子里看不全的360度城市风景。
这里还多加了户外的座位，桌椅都是木制的，夏天经过太阳一晒，木头散发的木香还真有点儿木屋的感觉。如果你是两个人用餐，可以感受一下这里的特别二人座，三面环玻璃。
希尔顿旗下酒店康莱德，在马岩松设计的包裹之下，白金级别酒店的餐厅在视觉和体验上处处惊喜。在这其中的Chapter无论是食物还是室内布置都是中西相间的，在这里能吃美的不只是你的胃，还有你的眼睛。
樱花和玉兰。纽约的罗斯福岛和出席。中央公园都有种植，到了周末拖家带口去野餐赏花的纽约客络绎不绝。
向来被当作餐饮趋势风向标的大董又在北京开了一家新店，虽然坐落王府井，但并没有选择最喧闹的那条步行街。而就在新店开张之际，他们也推出了又一季的春季新菜，再次展现了其独特的盘中术。
© 2014 现代传播 Modern Media Co,Ltd. 粤ICP备09148913号-1 版权所有 不得转载
