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仅凭一碗健康沙拉，这家轻食企业就被评为创新力超过苹果？Sweetgreen用科技赋能餐饮产业链，加速快餐行业模式变革，以超强创新力引领未来餐饮潮流。

当前众多轻食品牌制作方法雷同、产品口味雷同、宣传手段雷同。产品没有差异化，导致包括新元素在内的轻食餐厅难以在激烈的竞争中脱颖而出。

当时尚、绿色、年轻人成为了餐饮行业的关键词，餐饮行业掀起了品牌升级大革命：奔赴风口，创新轻食？

在风靡世界的“轻食主义”的召唤下，人人以营养、科学为指导，但低卡轻食从来就不是仅仅关注品类，而应该落在食材和烹饪方式上。沙拉、纯素食、冷菜是低卡轻食的标配，但它们只是视觉上能带来寡淡感罢了。