每年十月，在德国慕尼黑迎来了盛大的节日：德国啤酒节。除了是当地人与游客的狂欢节，这股热潮也蔓延到全世界，至少在中国，德国啤酒节成为各大酒店十月份的指定推广节目，带来德国美酒美食的集体盛宴。德国人自认是世界上最热爱啤酒的民族，也被公认为在酿造啤酒技术方面是最高水平的，德国啤酒以纯麦芽酿制，麦香重，口感细腻。无论是黑啤、白啤还是其他品种啤酒，皆风味出众。
浊酒的味道如新雪消融，绵密曼妙，饮过自是难忘。前阵子翻看坂口谨一郎的口袋书《日本的酒》，在书的后记里，找到一段由美食家小泉武夫引述40年前与坂口谨一郎共饮一壶秘制浊酒的经验之谈，借着这段往事，进一步阐释了“浊酒美味学”的原理。比如说，浊酒美味的原点完全在于浑浊，浮在酱汤中的清澄部分，要与沉入底层的浑浊部分，混在一起喝才好。而浊酒就是因为酒液中存在浑浊物，才会变得那么引人入胜。
最近喝到的一款很有意思的葡萄酒，出自西西里岛著名的橄榄油酿造者Planeta之手。酒款名为La Segreta，使用格来卡尼科、霞多丽、维欧涅和菲亚诺四个品种进行混酿，说来不可思议，这支葡萄酒的酒体十分圆润饱满，但入口后，它却让人感到无比清凉，丝毫不觉得肥腻，尝到成熟的香梨、柚子、青橄榄与火箭菜的味道，清新中略带辛辣。
蒙大菲-纳帕谷赤霞珠红葡萄酒，产区：美国加州纳帕谷，葡萄品种：84%赤霞珠，8%品丽珠，5%梅洛，3%小维铎，品鉴笔记：酒庄创始人被誉为美国葡萄酒教父，他将加州葡萄酒的酿造带入另一个境界。这款经典混酿，香气浓郁而不失细腻优雅，富含成熟的黑色水果甜美口感，还带着少许摩卡咖啡的芳香。
广州圣丰索菲特酒店的香榭丽舍扒房在秋冬时节带来鸭与鹅肝的盛宴。菜式包括有招牌菜“21天鹅肝”、牛肉鹅肝汉堡、龙虾卷配鹅肝等等。每款的造型都美轮美奂。其中“21天鹅肝”邂逅香蕉和白葡萄酒啫喱，产于秋冬的鹅肝，味道更加浓郁，轻盈的香蕉和白葡萄酒啫喱把味道均衡得恰到好处。而霸气的海陆荟萃大餐，由鹅肝与龙虾混搭的鲜味卷与顶级牛扒强强搭配奉上，海与陆的至尊美味激荡出味蕾的连串火花。
广州富力丽思卡尔顿酒店于2014年10月30至31日，隆重呈献了“米其林之夜”顶级晚宴。此次晚宴的主角是来自香港丽思卡尔顿酒店米其林二星天龙轩餐厅的主厨刘秉雷师傅。刘师傅拥有超过36年的经验，是香港顶级的粤菜厨师。是次晚宴，刘师傅将带来迷倒香港一众名流食客的拿手粤菜，以八道菜配以美酒，现场加演精彩节目表演，为宾客们缔造一场美妙的美食盛会。
秋日风高物燥，气候怡人的同时，肚中的馋虫又开始蠢蠢欲动，似要努力为主人贴几分“秋膘”。民间曾有一个说法：“秋天吃鱼不长膘。”鱼肉之鲜美，既滤去了其他肉类的肥腻，又不失爽滑、鲜嫩之口感，是入秋贴膘的好选择。
广州第一家纯素甜品店PURE SUE的老板娘SUE就是一位纯素食主义者，她多年来潜心为家人研制品质优良的纯素食甜品食谱。由她研发的近20款不同口味的蛋糕，是由有机玫瑰水、有机干花、时令鲜果、腰果、杏仁、椰枣、枫树糖浆、椰子油等制作而成的，看着这些材料，你会相信吃进肚里的甜品，营养健康，但负担绝对接近于零。
这些年，很多洋酒都在尝试着适应中餐，因为就喝酒这件事而言，我们更多的还是将其用于佐餐的需要。与此同时，中餐的需求永远大于西餐。尊尼获加的蓝牌这几年就做了一个寻味的活动，走遍很多地方，尝试着用自己的酒去搭配当地特色，从中找出一套可循的逻辑。如今，这个活动在最适合的时期走到了宁波。
当提到刘天兰，当问及坊间所赋予的“香港殿堂级形象顾问”名号，私心里我是期待听到一番谦虚之辞的，没想到天兰很爽朗地说：“这是一种尊敬，挺好的！我确实比很多同行朋友年纪大嘛。”这就是乐观正面的天兰最直接的一面，与当下许多“高冷”的时装圈内人有着截然不同的理智与亲切。
总有一些安安静静开咖啡店的人，他们身上有一种奇妙的魅力，无论店开在多么隐蔽的地方，总有找上门来的客人。在东莞安静地经营着蔷薇之光的小染，就是这样一个例子。
药分很多种，但不管是真的用来治病的西药、中药，还是用来“嗑”的某些另类药物，生活中，如果我们听说一个朋友每天都依赖药物，那感觉肯定不太健康。不过有一种“药”被忽略了，不信你就立刻翻翻周围朋友的包，是不是总有几个人天天带着复合维生素片、失眠用褪黑素、抗氧化用葡萄籽胶囊、鱼肝油、大蒜素、胶原蛋白、大麦草汁……比一日三餐还准时地服用？
曾经有个杂志界圈内人士说，最权威的生活方式杂志一直在教育读者最时髦的生活方式— 到瑞士骑自行车、到哥本哈根骑自行车、到法国南部骑自行车……这话不假，如今骑行已经成为返璞归真最时髦又健康身心的出行方式。在广州，也有一群爱骑行的“骑友”，合力打造了一个倡导这种健康的生活方式的空间，当然，除了骑行，他们还有更多样的生活方式想要分享。
从来美好的甜品就是属于小女生，它们温和柔软，美丽养眼，不垫饥不解决大问题，但实在是缺不了。而一家很妙的甜品店，一定能叫女生们安然其中，气质与味道都入眼入心。新天地时尚沿街的花蒲甜品（Fuwa Pulu）就是这样一家。整个的店铺气质相当“森”，小怀旧小清新都做得恰如其分，毫不做作。难怪不仅女生喜爱，周边的商务客也会选这里谈话，气氛有邻家的舒适感。
离去年野兽派花店首次在北京露面还未到一年，最近他们又在三里屯营造了一座独立的花园。如果说上一次的露面还只算作是网络订购之外的线下小型展示，这一次野兽派可是实实在在地建造了一个花植幻境，一走进店内，就能让人觉察到爱丽丝漫游仙境的即视感。
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