英国威廉王子走上街头，推广环保汉堡

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当地时间7月31日，英国威廉王子出现在伦敦的一辆餐车上，向顾客推荐“为地球奋斗汉堡”（Earthshot Burgers）。当天，威廉王子与YouTube频道“分类食品”（Sorted Food）合作打造了一款无肉汉堡。这款汉堡利用2022年“为地球奋斗奖”得主的环保创新理念制作而成。在一段视频中，“分类食品”团队使用威廉王子递给他们的环保材料制作汉堡，然后从一辆餐车上把餐点端给顾客。当团队中一名成员向“厨师”要四个“为地球奋斗汉堡”时，威廉王子出现在餐车的窗口，让等待的顾客惊喜不已。一名顾客称：“我惊讶得都说不出话来了！”威廉王子向顾客们表示，他在2020年创立了“为地球奋斗奖”。这是一个为期十年的项目，旨在“修复和恢复地球”。“为地球奋斗奖”表彰在五个类别中提供前瞻性环境解决方案的个人或者团队，这五个类别为：保护和恢复自然、清洁空气、恢复海洋、建立一个没有废物的世界和解决气候问题。

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威廉王子当天推广的“为地球奋斗汉堡”结合了多个“为地球奋斗奖”得主的环保创新成果。汉堡的原料采用印度公司Kheyti的温室种植出来的蔬菜。根据“为地球奋斗奖”网站，这家印度初创企业为小农提供温室，让他们的作物免受恶劣天气和害虫的侵害。“为地球奋斗汉堡”使用肯尼亚设计师夏洛特·马加伊（Charlot Magayi）推出的Mukuru Clean Stoves烹饪。这款炉灶燃烧时产生的空气污染比明火少90%，比传统炉灶少70%。汉堡制作完成后被装在Notpla食品盒里。这款盒子是由海藻和植物制成的，不含任何塑料。

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