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美国人最爱过的节日是哪个？无论是大人还是小孩可能都会毫不犹豫选择万圣节。10月初开始，世界很多地方都充满了节日氛围。孩子们等着在31日那天穿着万圣节服装，挨家挨户敲门要糖果。成堆的糖果意味着快乐也意味着对气候的负担。美国Dum Dums糖果公司想出了一个“两全其美”的办法：推出“气候糖果”。当孩子们品味美味的棒棒糖时，也能意识到气候危机问题。
万圣节=塑料节
作为万圣节“大儿童”“小儿童”的最爱，糖果不仅不是一种健康零食，其生产过程也对地球“百害而无一利”。为了种植糖果所需原料比如可可，大量雨林被砍伐；生产甘蔗的过程也会排放出大量温室气体。结果却是：大量糖果只成为了“不给糖果就捣乱”的玩具，万圣节刚过完，它们就成了被嫌弃的垃圾。非政府组织“保护国际”（Conservation International）可持续生产副总裁约翰·布坎南（John Buchanan）说：“虽然大家都喜欢巧克力，但无处不在的糖果与我们现在面临的两个最大的环境危机有着相当密切的联系，那就是气候危机和生物多样性危机。”美国国家环境保护局前高级官员朱迪斯·恩克（Judith Enck）说：“万圣节真的应该被称为‘塑料节’。除了服装和装饰品之外，不可回收的糖果包装纸也值得引起人们的关注。”
既然糖果的影响如此大，那么万圣节该被禁止吗？
对此，恩克和其他专家强调取消这个节日并不是“最好的方法”。她说：“我极力反对取消万圣节。”“当我小的时候，‘不给糖就捣蛋’给我留下了非常美好的回忆。我的孩子也非常喜欢万圣节。”纽约大学应用经济学家和食品研究副教授卡罗琳·迪米特里（Carolyn Dimitri）补充说：“在万圣节给糖果、吃糖果——这是我们的文化和习俗。”
美国糖果公司推出“气候糖果”
既然无法禁止万圣节，那么该如何减轻糖果对气候的影响呢？美国Dum Dums棒棒糖生产公司PurePlus首席执行官艾米·凯勒（Amy Keller）推出FAVES气候糖果，以此来解决儿童营养、全球食物浪费和气候危机问题。FAVES糖果中96%是水果和蔬菜，比如苹果汁、各种水果泥、红薯粉等。每包FAVES糖果由至少四种水果和蔬菜制成，口味多样：樱桃、橙子、柠檬和草莓等。“（由于其他糖果有很多添加剂）我们的糖果中，食物就是原料，”凯勒告诉CNN，“每个家庭都可以负担得起气候糖果，它让人们以一种非常有趣的方式讨论气候问题。”
最漂亮的水果和蔬菜通常最终会出现在杂货店里。“气候糖果”的另一个优点是“原料来自农场和杂货店闲置的水果和蔬菜”。“它们都是没有被收割的水果和蔬菜，（由于品相不佳）通常都会被当成牲畜饲料或送往垃圾填埋场，但其实他们的品质都很好（不该被浪费）。” 凯勒解释道。
万圣节将至，凯勒希望孩子们的捣蛋袋中能装着更多的“气候糖果”，也希望超市能够全年售卖这种糖果。“万圣节只有1天，那剩下的364天呢？我希望气候糖果不只存在于万圣节那天出现，而是可以成为让下一代人怀念的记忆。”
除了“气候糖果”之外，美国食品公司玛氏也推出了“不给糖就捣蛋”可回收垃圾袋，旨在打造“绿色万圣节”。玛氏提供给消费者带有预付邮票的“不给糖就捣蛋”袋子，消费者根据步骤，将糖果包装放入袋子中，并邮寄到指定地点进行回收。玛氏保证他们收到的每一个袋子和里面的糖果包装都将被完全回收，供今后使用。
消费者如何选择“环境友好”糖果
“气候糖果”只是保护环境的一个方法， 它们的作用有限。要想保护环境，还需要更多糖果公司和消费者的努力。
“对于消费者来说，他们必须了解购买的任何产品的来源和制造方式，以及产品对环境和社会的影响。”非营利组织世界可可基金会负责沟通和会员事务的副总裁亚历山大·弗格森（Alexander Ferguson）说。环境和人权专家埃特尔·希贡内（Etelle Higonnet）表示：“就可持续性而言，糖果最大的问题是可可。”根据《华盛顿邮报》的分析，大部分的糖果公司从热带地区采购可可和棕榈油，这些地区的经济通常欠发达。世界上大约70%的可可来自西非，大约90%的棕榈油树生长在印度尼西亚和马来西亚的少数几个岛屿上。可可和棕榈油的生产导致热带雨林被砍伐，对气候和生物多样性构成了威胁，比如西非的象牙海岸自1970年以来已经失去了80%的森林。
种植可可和棕榈油也与人权问题有关，包括强迫劳动和童工等问题。对于糖果公司来说，除了减少森林开发和土地利用之外，像玛氏等糖果公司已承诺禁止雇用儿童采摘可可。然而，专家也建议消费者不要完全对巧克力糖果说“不”。可可大多是由经营小型业务的个体农民生产的。“如果没有人购买可可，他们的情况会更糟糕，所以消费者不能通过剥夺一个人关键的收入来源来应对像童工这样的问题。”专家表示，消费者可以购买经过认证的可可生产的糖果，也就是对环境友好并且也没有童工问题的公司生产的巧克力糖果。
除此之外，消费者还可以采取的最简单的行动之一是购买不使用棕榈油的糖果。迪米特里说：“棕榈油真的很受欢迎，因为它的口感非常好，而且价格非常便宜。即便如此，消费者应该在购买时仔细检查糖果的成分标签，注意不要购买含有棕榈油的糖果。”
新闻与图片来源：CNN、华盛顿邮报，部分图片来自网络
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